동네한바퀴 영천 한우 택배 주문
KBS 동네한바퀴 영천 편에서는청정 지역 영천에서 자란 명품 한우와특별한 별미를 맛볼 수 있는 식당이 소개되었습니다.
물 맑고 오염되지 않은 환경에서 자란 영천 한우는육질이 부드럽고 맛이 좋기로 유명합니다.이곳 영천 한우숯불단지에서 20여 년 전통을 이어가며단골들의 발길이 끊이지 않는경성관 윤인지 이정희 부부의 이야기를 전해드립니다. 동네한바퀴 영천 한우 택배 주문 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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영천은 농사 못지않게
소를 키우는 사육 환경이 발달한 고장입니다.
2004년 경부고속도로 영천 나들목 부근에
축산물가공처리장과 함께 한우숯불단지가 조성되었습니다.
이곳에서는 당일 도축한 신선한 한우를
바로 숯불에 구워 먹을 수 있어
전국 각지에서 많은 미식가들이 찾아옵니다.
남편 윤인지 씨는 20년 넘게 노래방을 운영하다가
낮에 일하고 밤에 퇴근하는 평범한 일상을 꿈꿨습니다.
그래서 9년 전 아내의 허락도 없이
덜컥 숯불단지 내 식당을 인수하게 되었습니다.
계산대만 봐달라는 남편의 말에 시작했던 아내 이정희 씨는
현재 고기 손질부터 요리까지 식당 전반을 도맡고 있습니다.
내가 먹을 수 있어야 손님 식탁에 올린다는
아내의 확고하고 똑 부러지는 철학 덕분에
언제나 최고의 고기 품질을 유지하고 있습니다.
경성관에서는 질 좋은 한우 구이 외에도
부부가 정성껏 연구한 특별한 메뉴를 만날 수 있습니다.
부부가 직접 육수를 개발하여 깊고 시원한 맛을 내는 한우 물회와
고기의 쫄깃한 식감이 그대로 살아있는 한우 초밥이 그 주인공입니다.
살뜰한 남편의 내조와 아내의 요리 솜씨가 만나
더욱 깊은 맛을 내는 영천 한우 한 상을
영천 나들이 때 꼭 한번 경험해 보시길 추천합니다.
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